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准备工作都做好了之后,张月娥才开始熬糖,这熬糖不能着急,一定要用文火,等糖全都融化之后,张月娥拿起串好的山里红,小心的在冒泡的糖稀里面转一圈,让正串山里红全都均匀的裹上糖稀,然后用力在案板上一拍,之后重复这一套动作,没一会,冰糖葫芦就做好了,趁着糖稀没变硬,张月娥又在上面洒了一点白芝麻,这就算是齐活了!
徐苗在一旁看的跃跃欲试的,都有些咽口水了!但是她却知道这冰糖葫芦还没做好呢,得等山里红外面裹得糖变硬了之后才能吃。
徐苗看到锅里的糖稀还剩一些,便主动说,“大嫂,这糖稀还剩一些,不如给我吃吧!”
张月娥忍不住摇摇头,“你啊你,这糖这么甜,全都吃进肚子岂不是要齁死你?”
徐苗立马拍拍胸脯,“没事我不怕!”
可是张月娥却不给她吃,吃这么多甜的喉咙要不要了?张月娥转过头,正好在案上看到了一盘花生米,应该是给她公爹准备做下酒菜的。张月娥立马就有了主意。
“我给你做其他好吃的,你先帮我把花生的红衣给剥了。”
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