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待北面传来钟声时，孟老爷执线香，将爆竹点燃，噼里啪啦的声音响彻满府，和城中的爆竹声交响成一曲圆满的新年。
次日投帖拜年，大多数人家并不用孟老爷亲自去，派下仆投拜帖即可，但官衙里，孟老爷需得亲去拜会。
不过也就是半个时辰的事，孟老爷早早去，早早回，回来时与孟约说：“柴薰的腊肉投了京城来的上差喜欢，县令道若还有，便再送些去。
”
“还有一屋子呢，送吧送吧，对了，薰鹅得给我多留几只，我爱吃这个。
”湘赣的薰腊不经放，现代还能搁冷冻室慢慢吃，孟府倒有冰窖，但薰腊味重。
夏天的冰不管用来纳凉还是用来冻果子吃，一存腊肉都免不得沾上烟薰味。
孟老爷叫管事打点一下，送了一车腊肉过去，庄上养的猪，自家宰了薰腊肉，并不费什么银钱。
上差乐意要，孟老爷自然乐意送，送礼嘛，送对了才重要，不在贵贱。
初二是各家媳妇回门的日子，孟约的外家远在淮南，孟约便也去不了外家。
