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尽欢提上了篮子就跟秋月出去了,刚出了门口,秋月就往尽欢嘴巴里塞了一大块糖。
因为有点太大了,在嘴里打不转,等糖边缘有些融化了,这才嚼了两下。
是麦芽糖做成的白麻糖,在川省被称为叮叮糖。
这糖是川省的名小吃,是将麦芽糖浓缩、扯白、冷却,最后做成白色的大糖块。
卖糖的人也没有固定摊位,都是由小贩们用背篼背着白麻糖走街串巷,白麻糖小贩都拿着一个下端锋利的小铁板,用小铁锤敲打铁板发出“叮叮铛、叮叮铛“的声音吸引小孩子。
等小客人上门的时候,再用小铁锤和小铁板在白麻糖上面,敲下小娃娃们需要的大小,再改成更小的块,以便入口,在敲糖的过程中也会发出“叮叮”的声音。
所以只要有麻糖小贩经过的地方都伴随着“叮叮”的声音,后来就被小娃娃们叫成了“叮叮糖”。
这糖据说还有止咳化痰润肺的功效,除了当做糖吃以外,还是一位中药药引,深受着川省人民的喜爱,到了九十年代,还成为了锦城的名小吃。
尽欢上辈子小时候,得过小儿肺炎,带她的老太一到秋天就会给她买叮叮糖,说是吃了不咳嗽。