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,见余元贞抱着这么多海带回来,撇嘴。

“这玩意吃了流口水!

你确定要吃?”

余元贞:“不是!”

说完便开始制作。

将海带洗干净后放入锅中,加入适量的清水,用大火煮沸后转中小火煮制一段时间,将煮好的海带连同汤汁一起过滤,取出汤汁。

汤汁一分为二。

其中一份加入适量的粗盐,搅拌均匀,倒入干净无油的陶罐中,放在院子屋檐下发酵。

剩下的汤汁倒入锅中,继续加热熬煮。

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