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用现有的材料开始试起来,姜撞奶一次就成功。牛奶布丁凝固得不太好,肖婉翎又试了几次调整了比例直到满意,然后做了十多份。
肖婉翎喊来春芝让她把牛奶布丁端走,然后关门开始做肠粉需要的配料,肉沫,鸡蛋,鲜虾仁。
尝到了姜撞奶的姬夫人夸赞道：滑嫩可口,口齿生津,还有股牛乳的香味！看赏！
张大娘子急忙行礼道谢双手接过赏赐的荷包,打开看到装着金豆子、金瓜子、金鱼儿、金叶子等等,估计有二两金子,忙要跪下来磕头。
姬夫人抬手：都是些小玩意！张大娘子真是个妙人儿,寻得的厨娘也是个妙人儿！说完便整了整衣摆看着门口的方向。
张大娘子看到丫鬟走来,忙起身眼色示意春芝跟上,亲手将鲜奶布丁呈上去。
姬夫人好奇地看着,晶莹剔透,真是让人赏心悦目！拿起汤匙挖了一口送到口中,微微的甜和香,奇特的是口感有弹性丝滑,纵然是尝过山珍海味,也是头一遭吃到这种美味,让她不知如何形容,抬起手说道：好！诸位娘子快些尝尝！
接下来喝到浓郁牛乳香味的茶汤,接着是肠粉,只见那层层叠叠白色面糊上点缀着鸡蛋,肉糜,虾等食物,上面还有褐色的酱汁,立刻拿起筷子品尝。
张大娘子：这是鸡蛋肠粉,鲜肉肠粉,虾仁肠粉！
