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肖婉翎看了会犯困把兵书扔到一旁,想着这几个月就卖酸梅汤和红枣桂圆姜茶好了。狗尾巴草做的米花很受欢迎,也可以用栗米和稻米做。
做法可以改变,米是脱壳的,找来河沙清洗干净放在锅中炒热,倒入米翻炒成米花,再用细网把沙子筛出来。
接下来就是熬制糖浆,水和糖里面加入柠檬在锅中熬煮至红色粘稠。
肖婉翎开始熬糖,沈清拿着锅铲盯着锅中的水,又要做沙琪玛
挺好吃就是不经吃。
肖婉翎：做米花糖,备年货,你记着做法多做些！
沈清暗暗咂舌,这么复杂你帮我看着！
肖婉翎在一旁监督,叫他用筷子挑起来放在凉水中试验,等到糖过水变硬了就倒入炒好的米,翻炒均匀。
家中的干果被沈清吃得只剩下芝麻了,肖婉翎抓了两把芝麻撒进锅里。接下来沈清都会,她坐在一旁等着。
