第8章 亲自为他准备晚饭 (第5/5页)
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前一世她对苏家的餐饮集团不感兴趣,尽管父亲苏堂鹏将苏家餐饮后厨的秘诀告诉了她,但是她并没有付诸实践。
现在,她刚好用苏氏餐饮的秘方做火锅试试。
将橄榄油烧热,放入秦妈提前准备好的葱花、姜蒜,待油冒出青绿色的小泡,又搁入辣椒、花椒、陈皮、八角,整个厨房都散发着浓郁的香气,连秦妈都在一边惊喜不已。
“大小姐,这是您父亲惯用的炒料手法,好些年我都没有闻过这种香味了!”秦妈欣慰的看着苏云染。
苏云染点头笑了笑,“父亲当年将苏氏餐饮开向全国,靠的就是这一手炒料绝活,自从妈妈走后,他就再也没有下过厨了!”
秦妈在一边乐呵呵的看着,苏云染捞出了油里面的大料,微微一笑,“秦妈,麻烦你帮我将芝麻油找出来。”
秦妈应声去找芝麻油,苏云染又将底油滤出......
一通操作下来,整个厨房都弥漫着令人食指大动的香气,所有墨园的下人都好奇的围在厨房门口看着苏云染。