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周厨长接过一看，发现上面的菜品大多数是自己听都没听说过的。
他有些没把握的开口：“沈厨师，这上面的菜品，好些我听都没听说过，现学现卖，客人能接受吗？”
“没问题，我相信大家的能力。”
新菜谱上面的菜品有许多凉菜，白斩鸡，卤猪耳，泡椒凤爪......
“新菜品的烹饪方法都简单，按着菜谱上的步骤做就是了，周厨长，你将新菜谱传给大家看看，趁着这两日没什么客人，大家先练习练习，争取三日之后咱们能换菜谱。”
见沈青橙这么有信心，周厨长心里踏实了些许，转身将菜谱传了下去。
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