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“小雅,看好了,三明治寿司是这样做的。”
三明治寿司,首先拿竹帘放案板上,然后拿整张海苔,由于整张海苔是长方形的,所以给裁成正方形的,开始铺上米饭,铺完之后放在一边备用。
而后再拿整张海苔,裁成正方形的铺上米饭,米饭一面还是朝上的。
然后将黄瓜条切成黄瓜丝,胡萝卜条切成胡萝卜丝,大根条也是,全部分撒在上面,尽量在中间一块撒,因为过会儿四边是要切掉的。
撒上丝后在撒一些肉松在上面,再放上两片火腿片,刚好覆盖住丝和肉松,然后再火腿片上放上几片生菜,最后把放一边的铺上米饭的海苔盖在上面,这时需要用力压,压一会儿后,米饭与米饭之间就会紧密相连。
等压紧之后,拿着刀,刀沾水,可以开始切掉四边不平整的部分,然后对角再切,就会切成三角形状的,这就是三明治寿司的做法。
“你看懂了吗。”阿牛看着小雅问道。
小雅笑了笑,“这个又是看上去简单……”
“不不不,三明治不用卷,只要压紧就行了,剩下的就是放放食材,切切就行了,没有什么难度的。”
“那好吧,我试试吧。”