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一起吃鸡蛋水,省的他一人孤单。
绿豆粉加水,调成糊状,趁着醒一醒的功夫,切碎葱花,炸出辣椒油,再下锅炸出四根馃子(油条),她和晏衔一人两根。
作为吃货她厨艺尚佳,哪怕是用铁锅也能摊出薄厚均匀的荷叶皮。
烙煎饼,摊的薄厚均匀是个技术。
补上欠缺的边边角角,打鸡蛋,摊匀蛋液,撒上葱花。
走你,翻个面儿,一气呵成。
形似荷叶,薄软如纸,半点没因翻个就折损了颜值。
抹面酱、腐乳、辣油,再加上色泽金黄口感松脆有韧劲的馃子。