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指挥着兄弟们准备了野菜,鸡肉,张翙准备炒一个锅底,要想小鸡香,白芷配生姜。
可惜的是现在辣椒还没有传入中国,好在北方山上能找到一种野生类似花椒的辛辣植物,味道够了,美中不足的就是颜色上不来。
前些天放进罐子里发酵的蚕豆与黄豆应该快好了,张翙打开罐子,一股酸腐味道冲了上来,下一步晾干裹上面粉后应该再过些日子就能有半坛子的黄豆酱吃了,黄豆酱如果成功的话,那么下一步酱油也不在话下。
水沸腾了,香味传出来后,张翙教着哥几个把切好的羊肉一片一片放锅里涮动个几天再蘸些特制葱油辛菜,几个人放进嘴里的那一刹那,张翙似乎看到了饿狼……
“哥几个先把底锅鸡肉吃了,别着急,别着急,慢慢吃才有韵味嘛。
张福把门帘掀开,我们兄弟四人边享着美食,边看着这满天的飞雪才有意境嘛。
宝琳,此时此景此人此美食,不喝一杯,岂不是大煞风景!”
唐初是禁止酿酒的,粮食太贵重了,而且如果没有皇帝的赐酺理论上是不可以喝酒的。
可这些军中的粗汉尤其是贵族,怎么耐得住这种寂寞?