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烧热的锅并不会粘连,等把肉里的油脂炼出来一部分,肉本身的香味就出来了,接着张翙心疼的把自己控温发酵了两个月的豆瓣酱全都下了进去。
众人脸上立刻露出了奇异的表情,这中香味完全符合关中人对味道的天生审美,随后张翙把所有的糖霜放了进去,最后炒到油酱分离这才灭火盛碗。
当张翙把第一勺炸酱倒进第一碗面条上用竹筷搅拌均匀递给了尉迟恭后,众将士终于忍不住一哄而上,一瞬间就抢空了所有的面。
还好给张翙留下了不少炸酱,两个厨子一屁股坐在地上露出面带绝望之色,马三堂有幸抢到一碗,刚吃到一半被后来的没有半点风度的许弘真抢了过去,不过估计这半碗面就够他开年在军伍里吹嘘的了……
当这二十几个将领都挺着肚子满意而归的时候,在张翙授意下莫吃太饱的几个兄弟偷偷把准备好的猪腿猪蹄还有被张翙反复清洗了却始终被他们认为是污浊之物的猪大肠全都扔进了酱锅里。
加上水后,继续开火……不到两个时辰的时间,又一种肉香在军营里蔓延开来。
“小翙,你小时候师父就让你天天吃这些好东西?”柴令武嘴里嚼着自己原本颇为抗拒的那根大肠,手里拿着半个软烂的酱肘子问道。
“对啊,还有好多其他的呢,回到长安给你们做。”张翙也是吃着自己最爱的大肠,这东西上辈子可是贵的让人望而却步的,没想到在大唐却如此不受欢迎,暴殄天物啊!
肉吃多了会腻,唐人却像永远吃不多的样子,四个肘子一个猪头已经被他们四个吃了大半,且还没有停下的样子。
正在张翙拿起来一个酱好的猪蹄用程怀亮当做宝贝的那把刀子插着放在锅底未燃尽的碳火上烤的时候,尉迟恭却又带着许弘真杀了一个回马枪:“这群不尊不孝的坏小子,又背着我吃独食?”