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黎江心知女儿点这一碗面是为什么，他舍不得吃。只是女儿倔起来他也拗不过，最后还是老老实实的接过了面。
黎湘便趁着爹吃面的功夫坐到旁边桌上，和大娘聊起天来。
“大娘，你这面摊每天都固定开在这儿吗？我们今儿一路从上面找下来的，一个面摊都没遇上，想吃碗面走的可太远了。”
“一看姑娘你就是刚进城没多久的人。咱们城里要吃面那得去酒楼饭庄去吃。一般人做不出好面条来，除了我。”
大娘很是自豪，非常爽快的告诉了黎湘抻面的诀窍都是她自己无意中琢磨出来的。
“只是这面呐，抻的再好，也赶不上别人的摊子。你瞧瞧我这儿，都没什么客人。”
抱怨是这样抱怨，但黎湘知道这面摊肯定还是挣钱的。
一斤麦子五铜贝，大概能出一斤二的面条，她一碗二两的清汤面两铜贝，一斤就能挣一半回来。而且，现在也不是吃饭的点儿，也看不出来她真实的客流量。
“大娘你真是谦虚了，瞧你这手艺就知道生意肯定好。”
这话黎湘倒不是说来哄人的，她是真觉得这大娘厉害。能自己琢磨出抻面的技巧，抻出来的面粗细均匀且不断，煮出来也不烂糊汤，没点儿本事还真不行。
