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焖面,是乔连连坐月子期间忽然想吃的一样东西。
可她进不了厨房,京城又买不到,只能空想着流口水。
最后是李春花一狠心一咬牙,让乔连连口述,自己去小厨房忙碌了大半天,端了几锅失败品之后,总算做出了一锅成品。
肉和菜混在一起炖出浓郁的酱汁,上头盖了劲道的面条,蒸熟之后搅拌均匀。
面条吸收了酱汁的精华,肉菜又炖到酥香透烂。
一口肉一口面,满嘴酱汁混合着肉香,再嚼一口软绵的菜条,当真是神仙滋味。
乔连连吃完一顿之后就不馋了,整个院子里的小丫鬟却都爱上了这口。
流影自告奋勇跟李春花学这道菜,却总差点火候,每次都要李春花监督着才能做出八九不离十的味道。