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几天后,李寻味如愿接到了王安石府邸的邀请函。原来,王安石早就听闻天香楼的名声,对李寻味的菜肴颇感兴趣。这次正好借着宴请宾客的机会,特地邀请李寻味到府上掌勺。
“王安石要宴请宾客?这是个好机会。”李寻味知道,这场宴会是他接近王安石的关键。
到了王安石府上,李寻味立刻感受到了这位名臣府邸的气派。王府虽不如皇宫般奢华,却透着一股书香气息,庭院内遍植竹子,处处显得典雅别致。
府中的仆人将李寻味迎进厨房,他开始着手准备宴会的菜品。李寻味知道,这次的菜肴不仅要符合王安石和宾客们的口味,更要展现出自已的独特手艺,让王安石对自已另眼相看。
李寻味精心准备了几道创新菜肴。第一道菜是“龙凤呈祥”,他以鸡肉和鱼肉为主料,用现代的炖煮方法,加入花雕酒提味,让出了两种不通风味的肉质,让宾客们能在一盘菜中品尝到鲜美的双重口感。
第二道菜是“蟹粉豆腐”,这道菜他用了现代的调味技术,将蟹粉与豆腐完美融合,口感柔滑细腻,鲜香四溢,令人一尝便回味无穷。
最后一道是改良的甜品“蜂蜜桂花糕”,用现代的糖浆工艺使得桂花糕的外皮酥脆,内里甜而不腻,散发着浓郁的桂花香气。
当菜肴一一上桌,王安石与宾客们纷纷夹起筷子,细细品尝。这些贵人们早已习惯了京城中的各种美食,但李寻味的创新菜肴却让他们眼前一亮。
王安石夹起一块“龙凤呈祥”的鱼肉,细细品味了一会儿,眼中闪过一丝惊讶之色,随即微笑道:“李师傅果然不负盛名,这道菜的味道与众不通,令人回味无穷。”