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开了门,厨房果然已经上了锁,白芷掏钥匙去自己屋子里,屋子里靠门那一侧对了一小堆干柴,白芷绕着边过去,在墙上取了刀把这块看起来很有卖相的风条巴子分割下来了三分之一,大概半斤多吧。
把谢礼送出去,周为也是松了口气。
他好奇的站在院子门口扫了几眼,并非故意窥探,但他还是一眼就看到了刚刚白芷姐姐进去的房间里头堆了柴,实在很明显,从门口一望就能看见。
不知想到什么,他大人一般皱了皱眉。
送走了周为,白芷就开始给自己准备暮食,她没指望厨房会给她留饭的。
刚好有新鲜嫩笋,还有腊肉炒一道菜刚好,这笋子已经拨了外衣,越往后头放就会失了水分,口感大减。与其留着浪费还不如早早吃进肚子里。
先把笋都切片,不必太薄,稍微厚一点才能保留口感,这是细长条的须笋,不像那种夏天的苦笋,那种笋子苦味涩味稍重,需要反复浸泡焯水才能去除怪味。
周为给的须笋放在清水里稍浸便可以了。
先把皱皱巴巴的腊肉洗净过水切开白芷才发现是肥瘦相间的五花肉,虽然不是上好的七层塔,焯水过后半透明的肥肉间杂着但看起来也相当诱人。
眼前还没下锅,但也白芷已经可以想象它的味道了。
