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大妈们的眼神这下从怜爱变成了货真价实的疼爱。
“能吃好啊,能吃是福!”
“来,姨再给你拿串……”
两人一路溜达,吃过了拳头大的手打鱼丸,煮的软乎乎白生生,带着浓郁的肉香味。
放在杯子里递给小叶让她戳着吃,里头鲜汤肉沫混着马蹄做成夹心,一口下
去噗呲爆汁儿!
还看了一大堆各种肉燕。
这种小吃也属于丸子一类,和现在风行各火锅店的肉丸子很像,不过要更真材实料些。
用的是猪后腿的瘦肉,手打成泥,加上番薯粉捏成肉燕皮,里头再包各色肉馅。
重棒打出的肉软中带韧,捏好后颜色也好看。