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所谓闽地清茉莉，其实就是东北的粘豆包，京都的艾草团。
都是糯米粉做的团子皮儿，里头包上豆沙馅儿。
吃一个外皮软糯Q弹，内里甜蜜带沙。
不过清茉莉的外皮上还要再滚一层糯米，蒸熟了后活像米粒捏的大饭团。
掰开咬一口，豆馅不会打的太碎，一般还带着微微的颗粒感，吃起来甘爽清甜，不会黏黏的糊嗓子。
早年正
宗的清茉莉，用的都是黑豆馅儿。
近几年宽容不少，经典红豆也来了。
不宽容也没法，总不能一直拿剩饭来做“正宗”的吧。
这小吃味道不错，名字却过分巧妙，不懂的还以为是茉莉花做的。
