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调好在锅里高温大火，直接炸成油亮亮的酱卤汁，下荔枝肉往里一锅。
亮堂堂香喷喷的就出了锅。
有老手调好油温，冷热油交替炸的话。
基本上放几小时，这肉圆的壳也还是酥脆的。
吃起来就外酥里嫩，肉多粉少不油腻，酱汁酸甜开胃。
里头还有清脆的马蹄果香。
唐磊跟小叶大概解释了下，最后划重点强调。
“这个我也会做！想吃回去我也能做！”
老妈这一桌好菜摆在面前，他都要有危机感了！
不敢说一定做的比妈好吃吧……
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