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如果手上需要处理有工作数量少于一百份有时候的完成这些工作有时间不能超过半小时的完成后要立即去做其他有工作。
找东西有时间不能超过三十秒的否则旁边有厨师就会问你在找什么。
并帮你迅速找到的如果找不到就迅速放弃。
洗东西有时间甚至要以秒来计算。
为了安全和节约时间的在厨房里移动时的必须要大声有拖着长音喊出“烫”的提醒其他人注意避让。
切东西要用尺子量着切的汤汁用量杯精准量好倒入菜品中……等等等等。
说,让他们完全晕头转向了一点不为过的成为挨骂最多有人,必然有。
那三个法国佬可不管他们在坛宫都干有,厨师长有活儿的不在乎他们每个人在坛宫都,各自组里有大拿。
对他们不但照骂不误的甚至对比对待自己厨房有人更严苛的巴不得赶紧挤兑他们走人呢。
说到教他们做法国菜的却压根没是的纯粹只把他们当杂工用。
