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但这是一场误会,实际上这两个小子是向食肆兜售菜谱。
当时马青林在食肆,听了对方的话,差点笑出声,因为他不认为这俩个穷酸小子能有什么像样的菜谱。
不过他觉得不妨看看,于是让两个少年在后厨鼓搞,看看对方能弄出什么美味。
不一会,那个名叫李笠的小子,整出了两道菜,一道菜名为“粉蒸鱼”,另一道菜名为“秘制鱼头汤”。
自诩见多识广的马青林,细细品尝了这两道菜之后,不由得对李笠刮目相看,因为这两道菜可以说独具风味,有购买的价值。
因为马青林自己就是厨子出身,意识到这两个菜后面意味着什么:
其一,粉蒸鱼,这道菜的意义在于‘粉蒸’二字,粉蒸鱼的米粉虽然和做鱼鲊的米粉用法类似,但又有不同.
也就是说,‘粉蒸’是一种新的烹饪手法,似乎各地从未见过。
当然,也许富贵人家的厨子会类似‘粉蒸’的烹饪手法,但马青林本人确实从未听说过这种烹饪手法。