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在白菜里面放了点盐，杀一杀水分，让白菜更好包一些，不然白菜出汤，后面都是水，包也包不上。
用细纱布，把白菜使劲一压，绿色的菜水就淌出去了，又压了两次，把白菜馅放入一边。
这才开锅，烧好锅，放入一些猪油，然后把切好的肉馅放入锅内，翻了一会，才把大葱碎和姜末放进去，放好盐、酱油、五香粉和一勺大酱后，才把白菜倒进锅里，翻了一下，白菜把锅里的油，都沾了过去，这时候饺子馅才做好，那香味，让李秀娥吞了吞口水。
一直知道安知青油水大，今天才知道油水到底有多大。
安以南把醒好的面拿过来，递给了李秀娥，“你们先包着，我去那屋看看锅。”
馅料已经掐好了，面也醒好了，李秀娥拿过面擀皮，包饺子谢圆圆还是会的，两个人快速配合包了起来。
一边包着，一边吞咽口水，这饺子馅实在是太香了呀。（所有做饭流程，基本都是我做饭的流程，咳咳，看一乐，谁杠谁对！）
安以南去那屋看了看兔肉已经快熟了，赶紧把土豆下锅，调整了下火。
三个人开始一起包饺子，安以南一手拿筷子，一手拿皮，把馅放到饺子皮上，双手直接一按，一个饺子就包好了。
以前李秀娥还要经常帮谢圆圆包，现在擀皮的速度直线上升，还赶不上安以南一个人包。
