第6章美食开启 (第4/7页)
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米缸里空无一物,就灶台上剩下一个袋子,显然是胖婶拿来的,里面是粗面,还有地上有一篮子萝卜,看样子是冬天放地窖里的。
看到这些东西,李薇草对胖婶更加感激了。
因为她知道这些粗面应该是胖婶好几天的口粮了,还有那些油盐,在这个时代那可是精贵的东西。
李薇草看着地上的萝卜笑了,都说萝卜就是土人参,对她和林氏现在这种情况最好不过的,补气养身开胃,脑海里瞬间出现了一道简单的美味,萝卜丝饼。
将萝卜切丝剁碎放盐备用,转身将粗面和成面糊,这样的面饼比较软,最主要的是节约粗面。
准备好了面糊,又从背篓里拿出找到了野葱,快速的清洗,切碎备用。
还有野菜、蘑菇都清洗干净切好备用。
做完这些,之前腌制的萝卜丝已经出水了,将水分挤干,放入面糊里搅拌。
灶眼上只有一口缺角的大锅,要不然也轮不到他们母女两。
在灶眼里添一把火,转身放了点点油,放入野葱和找到的山椒炒香,瞬间香辣味儿就扑鼻而来,快速将蘑菇丝倒入锅里翻炒,得到变色加入水,盖上盖子。