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在魔力精细化控制这一块上，我们的贤者少女总是很擅长。
等栗子熟的差不多了，其划开的口子逐渐裂开，露出其中浅黄的部分，散发出淡淡的白气，厨房内有着一种淡淡香甜味道。
散去火流，将栗子依然放在锅中，洛兰希尔取出一旁制冷铜箱中的肉片，洗净后先是用气流快速去除表面的水分，然后放入油刚刚冒烟的另一个锅中，这个时候大概会是200-300度，正是适合。
看着肉片在锅中滋滋作响，开始散发香味，洛兰希尔取出两辦切开的蒜，放入其中，一阵异香顿时散发，让人的嗅觉大受鼓舞。
随后每隔十几秒，少女便用锅铲翻一下肉片，让其两面均匀受热，发生美妙的美拉德反应，这也是肉类之所以口感诱人的关键。
肉的表面逐渐变得金黄发焦，馥郁的香气开始扩散，随后看着肉片快熟了，洛兰希尔则撒上较粗的大颗粒盐，这样待盐粒还没完全融化均匀，就将肉片呈出，放在白净的瓷盘中。
诱人的色泽和香味随即弥漫，好吃的肉排无需太多佐料，其本身的风味就足够诱人。
说来，这样的烹饪手法，还是少女以前在网上学习的，那时她在外工作，也没太多钱，偶尔也会有想吃好东西的时候，所以就会自己试着做。
这本是煎牛排的手法，但偶尔用在其他肉上，似乎效果也不错，只需要肉排的厚度大小合适就行。
