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两人又说不出话,确实没人,冷冷清清,进来个人,不管吃不吃饭,至少有点人气。
丁闯再问道:“按照当下的菜价,你们确定赔钱?”
两人依然没办法回应,即使都打八折,也能赚钱。
丁闯顿了顿道:“做生气,眼光要放长远一点,你们都看到了,正常充值,只是送现金而已,只有充值到一千以上,才会送菜,你们可以想象,能充值一千以上的顾客,每次消费会低么?”
服务生纷纷点头。
他们服务在一线,很了解顾客的构成情况,别看自己工资每个月只有几百块,但楼上包厢,每顿饭消费过千的顾客大有人在。
专挑贵的点,吃的让人心疼。
也只有这样顾客才能冲一千以上,而在他们身上每顿饭赚取的利润,一定要比一盘海鲜、一盘肉菜更多。
二人见到服务员都跟着点头,脸色更加难看。
你们是谁的人?