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丁闯继续道：“其他人，目前都是服务员，按照工作强度，分配到各个楼层，记住，如果被客户投诉三次，直接开除，楼层经理，被客户投诉两次，开除！”
所有人面色已经，不过都能理解。
“是！”
丁闯又转身看向厨师，其实以目前的厨师数量，在饭点会显的急促，但是在非饭点时间，足以应对，多了一小半，可以说是人员臃肿。
但是，如果以后开分店，必须得有信任的厨师。
全当是从现在开始培养。
“后厨，是专业地方，我不懂，目前暂定张成是厨师长，一切由他分配，如果他有做的不对，你们可以直接找我！”
后厨，是重中之重，他确实不想做外行人指导内行人的事。
之前就知道，张成是陈德旺的大徒弟，是主厨。
“我……”张成想说话，话到嘴边，没说出来，抬起手擦擦眼泪，其实刚才他是所有人中最兄的，到现在，后腰上还憋着一把菜刀，要是师傅吃亏，就冲上来了，本以为自己一定离开。
