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篮子里的鸡腿菇非常多，小时候余娇跟着爷爷在山里面住的时候，常采各种蘑菇烧菜，山里最常见的就是鸡腿菇，炒出来鲜嫩爽滑，跟山中的野鸡炖在一起味道更是鲜美。
宋氏道，“咱家烧汤多一些，村里也有人炒来吃，咱家也炒了几次，都嫌碜牙，说来也奇怪，这些菌子炒着吃就牙碜，但是烧汤里面味道好得很。”
余娇忍不住轻笑了下，菌菇生长在山野之中，风吹日晒，又长在泥土和腐烂的枝干上，尘土极易挤入蘑菇菌褶之中，得仔细清洗，不然吃起来就会牙碜，可她又不好直白的跟宋氏说是她没将蘑菇清洗干净的缘故。
余娇从篮子里拿了一些鸡腿菇出来，对宋氏道，“婶儿，我待会炒个鸡腿菇您尝尝，我在家的时候做过，炒出来不牙碜。”
“成，那一会儿我给你烧火。”宋氏这人好说话的很，笑着应道。
余娇把鸡腿菇底部的脏质全都用刀切掉，泡在水里挨个清洗干净，切成片放在了盆里，转身又去了余家后院的菜园子，摘了些红辣椒和两根胡瓜，回灶房后，切蒜碎又弄了个拍胡瓜。
虽然这饭是余家一大家子人一起吃的，但是余娇不想委屈自个儿，天大地大吃饭最大，有限的条件里，还要吃好。
宋氏煮好蘑菇疙瘩汤后，帮余娇烧火，看她炒鸡腿菇。
