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听见这阿姨的话,洛樱看了眼锅中的火候,抬头轻笑道:“周阿姨来的正好,腊八粥刚好你就到了,正好吃热乎的。”
作为习惯性使用旧历的古人,洛樱自然是不可能忘了今天是腊八节的。
俗话说:“过了腊八就是年。”
腊八节,可是个大日子呀。
过了腊八就拉开了年前的序幕,前世宫里这个时候正是最忙活的日子。宫里上上下下的,虽然说她只顾着帝后几位主子的吃喝,剩下的交给徒儿下属就好,但这宫中的宴席,还有赏赐给朝臣们的,都需要好好上心。腊八节泡好的腊八蒜,过了破五的日子,老太后还吃不够呢!
不同地域对于腊八粥的食材熬法都各有不同,洛樱如今熬的也是属于自己的独家秘方。
腊八粥也叫“七宝五味粥”,七宝美调和,五味香掺入,不外如是。
洛樱盛了一碗递给了那周阿姨,白瓷大碗里,小火熬煮了一夜的腊八粥终于出锅,数种食材相互调和,融于其中,你侬我侬的,谁也离不开谁。
洛樱用的是白米,糯米,黑米,黄米,红小豆,莲子,桂圆,辅料还加了红枣和核桃,枸杞。
七味主料,三种配料,取得便是这个十全十美的寓意。