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金丝面之名，源于其薄如细丝，金黄透明。一秒记住
一般厨师而要想达到这样的境界，却并不容易。眼下，洛樱将薄如透明的面皮沿着擀面杖延展开来，顶刀切丝，行刀干净利落。
随手一抖擞，沾染的面粉落了下来，面条却没有半分的断落。
金丝汤面，灶上有着现成的鸡汤，洛樱想着现有的食材，再做点什么菜呢？
这一家三口有孩子，孩子不大，今天又是车马劳顿赶路过来的，不好吃油腻生冷的，大鱼大肉的也不好克化。
洛樱看着今天新买的食材，忽然来了主意。
就做一道荷塘菜和葱爆肉，一荤一素，也不油腻，营养也均衡。
荷塘菜，是洛樱进日在网络上新学的，按照华国如今的划分，属于粤菜，也叫作“荷塘小炒”。
为什么叫这个名字？
这道菜里边的食材有荷兰豆，还有莲藕，山药，后两者都是从淤泥之中长出来的，取这个名字倒是无比的贴切。
