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这牛肉片片薄如纸,让人不禁心生赞叹。
有关于灯影牛肉的说法有两个,一说是每到傍晚黄昏时,有人在集市上设摊售卖牛肉干,黄昏时刻,点一盏油灯于摊前,在油灯照耀之下,牛肉片红亮的光泽吸引了无数过路人,甚至牛肉片后可以见到依稀的油灯影子,灯影牛肉故此得名。1
另一说的年头还要更加久远一些,传说大诗人元稹到一酒家小酌,以牛肉来下酒,牛肉片薄如灯影,当即夸赞,赞叹这牛肉片如同皮影戏一般薄到在灯光下透出来。2
虽然不知道这两个说法究竟哪一个才是对的,但眼前的牛肉片之薄名不虚传,道具师坐的位置正好位于一处灯光的下方,他夹起这片牛肉片,置在这灯光之下,牛肉片红亮透光,更见其轻薄!
一口咬下去,直接咬下了一半,牛肉片麻辣酥脆,加上附着在上面的白芝麻,麻麻辣辣,肉香十足,越嚼越香,回味无穷!
刚好灯光师把盛好的米饭递过来,道具师直接撅了一口,麻辣鲜香,最是下饭!
沈湛又吃了一片灯影牛肉片,他的鼻子和耳朵更红了,一旁的小夏同学被辣得龇牙咧嘴。
“还是辣的好吃。”小夏同学一边嘟囔着,一边试图扒走最后的一点灯影牛肉丝。
“这都是川菜吧,味道真正!”与沈湛搭戏的另一位男主演竖起了大拇指。
“之前我们跟老钱一起吃,因为老钱得吃清淡的,老板娘也没做过什么辣菜,今天第一次吃,真够味儿!”夏晓峰闷着头扒饭,他最近没怎么来,今晚上的饭吃的他简直热泪盈眶。