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这些都是打卤面最传统的食材，算不得什么出奇。陶然突然想到在外边排队时候，刚吃完的食客出门时候嘴里说这打卤面吃着就是不一样。
陶然现在想附和一句，当然不一样，光是眼前的这份儿卤，便是在京城的传统面馆也堪称一绝！
正宗的京城打卤面以五花肉的高汤做卤勾芡，但五花肉肥硕，汤底也难免醇厚一些，加上配菜勾芡之后显得格外的丰润肥厚。
许多人喜欢吃这一口，但陶然吃起来只觉得油，油腻反倒失去了口蘑海米的鲜。
可眼前的这一碗打卤面，为何堪称一绝？
因为这芡汁卤子毫无疑问是用五花肉高汤，可吃起来没有半分的油腻浓厚，反倒是清透醇香，五花肉也带了一份清淡出来。
这样的口味可不就是老饕们寻求的绝佳美味？
这样的一碗打卤面，陶然只记得似乎在儿时吃过一次。
陶然的筷子突然一颤，她想起来了！
洛家楼，洛家楼，她就说这个名字怎么这么熟悉。
