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眼前的香椿鸡蛋饼，饼面是偏金黄的，边缘一眼就看得出那翠绿翠绿的内馅。
直接咬上一口鸡蛋饼，鸡蛋饼的表皮是有点酥脆的，往下一咬，里边的饼很是喧软，还有些蓬松。仔细地咀嚼，土鸡蛋的浓郁蛋香与香椿芽特有的清鲜混在一起，味道格外的独特与别致。
这香椿鸡蛋饼压根没有加什么佐料，只用了盐。带着微微的咸味，每一口吃下去都是春日的气息。
陶典最好的就是这一口，连吃了两大块的香椿鸡蛋饼才说话。
“吃出什么来没有？”他像是在考校陶然。
陶然正往嘴里塞着最后一口，咽下去思索着说话。
“用的是上品香椿芽，非常新鲜，不是隔夜的，香椿芽焯水的时候也刚好。”陶然品评着。
“也对，也不对。”陶典说了一句，闺女说了三点，上品香椿芽，新鲜香椿芽，还有焯水，但其中有一点是不正确的。
“用的确实是新鲜的上品香椿芽，吃起来很肥嫩，甚至带着点清晨的味道，可能是早上新摘下来的。但香椿芽不是焯熟的，是‘沏’熟的。”
陶典给闺女解释了一下。
