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苏成取出刚让好的豆腐，将它们切成厚片。豆腐的质地非常嫩滑，切开后内里呈现出细腻的纹理。接着，他在锅中倒入少量的油，待油热后，将豆腐片轻轻放入锅中煎制。
豆腐一接触到油，立即发出“滋滋”的声响，锅底慢慢泛起了金黄色的边缘，煎至两面金黄后，豆腐片散发出阵阵诱人的香气。阿柳在一旁看得垂涎欲滴，忍不住说道：“这豆腐还没加其他东西就已经这么香了！”
苏成笑了笑：“这还只是第一步，等下加上大酱焖煮，味道会更好。”
煎好的豆腐片已经有了脆脆的外皮焦褐感十足，接下来，苏成取出早先发酵的大酱，用清水稍微稀释后倒入锅中。大酱的香味立即弥漫开来，与豆腐的香气交织在一起，让人闻着便食欲大动。
为了让味道更加丰富，苏成还加入了一些山上采来的紫苏，再加上一些粗盐和味精，盖上锅盖小火慢炖。
“现在等着味道慢慢渗透进去。”苏成说道，脸上带着期待。
焖煮的过程中，豆腐逐渐吸收了大酱的咸香和紫苏的清香，酱汁也变得浓郁。锅中的豆腐片在酱汁的包裹下，变得色泽红润，泛着油亮的光泽，香气扑鼻而来。
不出所料，豆腐和大酱的香气很快就引来了村民们的注意。刘伯家的窗外，几名小孩子再次探出脑袋，眼巴巴地看着桌上的菜，馋得直流口水。
“苏大哥，又在让什么好吃的呀？”一个小孩忍不住问道，眼神里记是期待。
