第2章 小包子大钱途 (第8/8页)
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在这边,陈世安将面团细心地揉搓,像对待婴儿般温柔,随后又逐一倒入了苏打粉、几勺甜蜜的糖、适量的盐以及润泽的油。
经过一番精心的揉捏,面团最终化作了条条婀娜多姿的长蛇,再被巧妙地擀制成一个个精致圆润的面皮。
紧接着,陈世安从冰箱深处取出那半冻半融的肉馅,小心翼翼地挖出一大勺,包裹进面皮之中。他手指灵活地舞动,犹如一位技艺高超的魔术师,娴熟地打褶、收口,最后将包子捏得结实紧密。
完成这一系列动作后,陈世安将包子们轻轻放置在平底锅上,热油泼洒其上,瞬间油花四溅,他随之轻轻打开小火,火光映照着他专注的脸庞。
“姐夫,你这是在施展什么魔法吗?
”章春妮好奇地探问道。
陈世安微微一笑,眼中闪过一丝自豪:“我要让的是一种叫让生煎包的美食。”