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夏姬把姜维叫来,画了一张烤鸭炉的大致样子,让他做一个烤炉,这样既可以做烤鸭、烤肉,还可以做披萨。
姜维很有悟性,按照夏姬的草图和意思很快就做了一个烤炉来。
夏姬面临的问题是找不到酱油和生抽,这东西显然还没有发明出来,市面上只有用鲜肉到作的酱料,姜维介绍这种酱料的制作方式,让夏姬觉得有点像现代鱼露的制作方式相似。
夏姬知道酱油是豆豉发酵而制成的,具体怎么做她也不知道。没办法,夏姬只能用肉酱来代替酱油。
夏姬让姜维先宰了一只肥鸭,用肉酱、姜、蒜、花椒腌制鸭子二个时辰,刷上蜂蜜水后挂在烤炉里慢火烤制。
烤制完成后亲自切片品尝,感觉虽然没有北京烤鸭的诱人色彩,但是味道似乎也差不了多少,毕竟这鸭子完全是在天然环境长大,没有吃过任何刺激生长的激素,在这一点上远胜过现代社会的那些烤鸭。
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