沈碧瓷提示您:看后求收藏(春雷小说clqcjtz.com),接着再看更方便。
[https://www.xs321.com/]
鱼翅宴的第二道大菜,是只清汤炖鸭。
苏苏闻着熟悉的味道,眼眶忽的一红。
“这道神仙鸭子也是我夜家的名菜。”夜庭风不无得意道,“烧这道鸭子的时候,大厨会点上三柱香。”
谭阙好奇问:“点三柱香?为什么?”
夜庭风眼睛一眨,一本正经的道:“请厨神啊。”
“——胡说!”谭阙扯扯苏苏,“师姐,你知道为啥烧这道菜要点三柱香么?”
苏苏笑了笑:“这可是厨师的不传之秘!”挟了块鸭肉给他。“尝尝。”
在烹饪之前,鸭骨已经全部剔除切块,因为隔水而蒸,撇去浮油,所以汤鲜色且清,保留了原汤原汁原味,肉质酥烂。再配以秘制调料,鸭肉鲜咸美味,入口回味无穷叫人拍案叫绝。
谭阙瞪大眼睛:“难怪叫神仙鸭子!真的是神仙才能吃到的美味啊!”