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于明秀将破了油的油泼面端到厨房门口的小吧台上，“大艺术家，趁热，吃吧。”
吧台上有老陈醋和酱油，还有两份凉菜，分别是凉拌土豆丝和拍黄瓜。
还真够简单的。
不过味道也真不错。
徐景行在吧台前坐下，嗅了嗅还在滋滋轻响的大碗油泼面，满意的点点头：“很香——”
淋上点老陈醋，用筷子把两三指宽的手撕宽面条在脸大的大碗里抖匀实，开吃。
果然地道，不只是闻着香，吃着也更香。
宽而薄的面条在抖匀实之后正反面全都沾上了酱红色的油花和辣椒面，大口咀嚼的时候淡淡的面香和浓郁的辣椒香混合在一起，格外的开胃。
最爽口的是面条口感也很好，面条宽而薄但很劲道，在沾染了油花之后又很爽口，一点也不粘粘。
而且别看油乎乎的，吃到嘴里却不觉得腻，相反更香，这是那一勺油的火候和分量掌握的很好，如果火候稍差，这面就很腻，吃到嘴里全是油味儿；油量偏多吃起来也腻，偏少又太干。
