推荐小说曾燕呢热门推荐 第79章 (第2/2页)
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这届网友一点都不好带，滑不溜秋，脑洞还大得离谱。
曾燕呢轻咳一声，继续讲解，“煨在北方菜系里，是指食物连汤带水密封至瓦罐，文火致熟的一种烹饪方式。
做红煨鲍鱼需要用到少量鸡肉和猪肉，其他配料不需太多，葱姜、酱油、淀粉即可，后两种是勾芡用的。家里有砂锅的用砂锅最好，没有砂锅普通锅具也行，这道菜做法非常简单。”
曾燕呢用石头搭了个小小的灶台，架起柴火点燃，从空间取出砂锅，底层放五花肉，铺上两面改好花刀的鲍鱼，最上覆鸡肉，葱姜拍松，向砂锅注入清水，盖紧盖子，大火烧开，再抽出几根柴火，小火慢煨。
“好了，剩下的交给时间，你们有其他事可以去忙，一个小时候后回来，到时我会展示起锅勾芡的过程。”
曾燕呢临了还气死人不偿命来了句，“美食的真谛，七分食材，三分技术，只要有心，人人都能成大厨。”
凡里凡气，把粉丝气够呛
