第14章 薄渡 (第1/6页)
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琵琶腿比鸡翅便宜,但是肉质稍厚,和做可乐鸡翅的原理差不多,姜绾将鸡肉洗干净,拿菜刀在两侧各切了一刀,方便鸡肉入味,撒了些盐和生抽放置在一旁腌制,开始把葱姜蒜都切好,堆成堆备齐。
姜绾的手法很熟练,尤其是将蒜用刀背拍一下再剥蒜皮,一看就知道是下过厨房的人。
等到锅里的油热了之后,姜绾伸了伸手,一旁的满玉下意识把腌好的鸡腿递给她,姜绾依次放到锅里,等到鸡腿几面都变成金黄色之后,她又将葱姜蒜放到锅里,煸出一股好闻的香味儿。
“好香啊”满杨深吸一口气,大声说道。
吴浩宇看着姜绾有条不紊的动作,又一次震惊的瞪大眼睛,作为一个新时代宅男,他除了会煮个方便面以外,并不会做饭,但是也能够看出姜绾的厨艺的确不错。
就在大家以为这已经差不多的时候,姜绾把可乐拿出来,倒入半瓶可乐,再加其他调料翻炒,大火收汁。
关火,一气呵成。
“可乐鸡翅”
“过生日的话,一道菜不太好。”姜绾说着,将满玉准备炖肉的一把豆角拿过来,快速的切成均匀的小段,按照之前的顺序,做了一小盘炒豆角、
姜绾将两盘菜端上桌,又做了一个糖拌西红柿。