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她们说说笑笑，春香把香皂和水、毛巾都端了上来。老江洗完脸和手，桂香就已经带着妹妹、弟弟把菜、碗筷、酒杯都全部烫了又摆好。老江坐上位子一看满满一桌菜，忙客气道：“洪英你太客气了，怎么还弄了这么多的菜？这都不是外人，搞得这么隆重，大妈我都感觉难为情了。”
小草香已经睡着，被王洪英放到摇窝里，听到江大妈的话，掖了掖给小草香盖着个小夹被。整顿好草香之后，她才转身笑着跟江大妈说话：“江大妈！您这就见外了，辛苦您这半天的，也没什么好的招待您。这都是自家养的鹅和鸡！要不是赶在下午没得猪肉买，今天怎么着也应该做一道红烧肉给您尝尝！”
这儿王洪英说的红烧肉是纯肉，除了生姜、蒜、酱这些调料，不带任何配菜的一道大菜。是目前生活还很贫困的农村人家招待客人的招牌菜，有了它再加上粮食酒，便是无论什么样身份的客人也不能说主家招待不周的闲话。因此，每个主家在招待客人没有上这道菜的时候，都要解释一下客观原因，免得客人以此为由，到外面说闲话，说主家怠慢客人。
江大妈慢说没有觉得自己被怠慢，即便是有，她也不可能放在心上，她毕竟是跨过百家门、吃过百家饭、见过百样人的人。那心思、眼头可是比宰相还能撑得住一切或好或歹的待承！
那边心情很不痛快的刘百全可没有耐心听她们之间的客套话，举着酒杯对向老江：“江大姐！您别客气了，累了这么长时间，该累了！赶紧喝酒吃饭！早些让我家老大送您回去歇着！”
“哎！好好！喝酒喝酒！”
他们喝酒的、吃饭的自可尽兴，但是王洪英还不行，她用海碗装了半碗饭，夹了冒尖的烧鹅肉、炸鹅肉（其实就是米粉鹅肉，只是这儿说法不同）、辣酱蒸的小咸鱼、鸡杂和鹅杂做的小炒、青椒炒鸡蛋、青蒜炒豆干、鹅血辣汤烫香菜，还有一个清炒小白菜，王洪英没有往碗里加。她端着饭菜送去老二家，给正在陪着闺女的老二丈母娘吃。
