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大葱和洋葱切丝，黄瓜和胡萝卜也刨成丝，一般这两样都是切成条状的，但是李慎行觉得刨丝后吃起来口感更好一些。
趁着这个空档，李慎行拿出不粘锅，点火倒油，把胡萝卜丝放锅里炒一下。
胡萝卜素是脂溶性物质，只有溶解在油脂中，才能在人体的小肠粘膜作用下转变为维生素a而被吸收。因此，做胡萝卜菜时，要多放油（胡萝卜很吃油）,最好同肉类一起炒，不要生吃，生吃不易消化吸收，90％的胡萝卜素因不被人体吸收而直接排泄掉。烹制胡萝卜的时间要短，以减少维生素c的损失。
把炒好的胡箩卜丝盛出来，然后把腌制好的牛肉倒进锅里炒，炒熟后倒入切好的大葱和洋葱，继续炒，等水分炒干后就可以起锅了。
把煮好的米饭舀松散开来，盛到一个大碗里，倒入一些香油、芝麻、盐、寿司醋，搅拌均匀。在卷帘上放上一片紫菜，铺上米饭，留下一寸空隙，别铺满了。
放上两片芝麻叶，在一一把炒好的牛肉、黄瓜丝、胡萝卜丝、黄萝卜条，然后卷起来，切成一块块的码到饭盒里摆好。
有拿出另一个饭盒，洗一些草莓放进去盖好，当做饭后甜点，女生每天都要吃水果补充各种维生素。
李慎行多卷了两条紫菜包饭，拿来当午饭，省的还要做。
中午，等孝利出门赶行程后，李慎行也没有出门，选择呆在家里写剧本。
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