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首先食材的挑选上就很讲究，还有辅料和调料也是。
果果一早就跟着大厨来到本市最大的菜市场，这里各种各样的海鲜类、肉类、鱼类、蔬菜瓜果类、辅料和调料等等应有尽有，而且特别丰富，可以任你挑选。
摄制组跟着他们一路拍摄，果果一路边走边解说，大厨在仔细挑选着食材，他一边挑选，一边微笑地对着果果和镜头讲解如何挑选最鲜嫩的牛肉，因为这道水煮牛肉需要牛肉烧出来嫩滑，所以挑选的时候要挑牛里脊肉，而且还要是鲜红的才新鲜。
果果本身也会做美食，为了使节目亮点多，活跃现场气氛，所以她在演播室录制节目的时候，也会增加一项与大厨进行进行互动pk美食。美食pk形式，增加了节目的可看性、娱乐性和互动性。
果果还准备了一道拿手菜——《辣子鸡》，与大厨进行pk，所以她也得挑选食材和辅料、调料。
果果和大厨做的这两道菜都是非常辣的所以当然少不了辣椒。
果果一边看着大厨如何烹饪这道美味的水煮牛肉，一边和大厨聊天主持。
大厨果然处理牛肉的方式更高一筹，烹饪的过程中也是非常有讲究的。所以才能做出色香味俱全的美食来。
大厨望着果果从容不迫地做着这道辣子鸡，也由衷地敬佩。
当果果做出这道辣子鸡的时候，也是非常有成就感的，虽然可能会输给大厨，但是她心里也还是非常开心的。
