第204章 烤炉 (第9/10页)
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“我忘记跟余茉莉说，要去定制一个打蛋器了。”
戚风蛋糕，是通过蛋白发泡的延展性来支撑的蛋糕。
因此，它需要将蛋白打发到硬挺状态才可以将蛋糕制作成功。
肖霖晓倒是把这个注意事项标注得十分明确。
以至于分明已经手腕拉伤过一次的余茉莉，还是忍着疲累，将蛋白打发到肖霖晓纸张上所说的程度。
所有材料翻拌在一起，送入烤炉中。
肖霖晓没想到的是，问题会出现在烤炉上。
贴在烤炉壁上烤制的囊之所以成功，与它们离火焰本身较远有极大的关系。
可用容器盛放着放入烤炉的蛋糕，却受热极其不均匀。
和火焰紧挨着的那一面已经被彻底烤成炭黑了，另一面才显现出美丽的金光色来。
