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袁知恒遭了打，不得不在村子里先住下。
且说第二日，钱老四醒了酒，洗了把脸，精神抖擞的赶着毛驴进了县城，因着昨儿个一场酒宴又一场闹剧，只叫那宋管事的神清气爽，当场便许诺了他看门房的活计，这不他这是赶着去上工了。
点翠这边却是一心惦记着报恩，惦记着袁公子身上的伤需治，便偷偷到主屋里溜达了两次，瞧见钱老四家的放在炕洞子里的小陶罐，勇气鼓了好几鼓，到最后也没敢下得手去。
“你在做什么？”耳边传来月英的疑问声，尚未做贼却已心虚的点翠差点吓瘫。
“死小翠，又跑到哪里去了！还不快来干活。”钱老四家的喊骂声适时的在院子里响起。
“没做什么，我给爹娘叠被哩……”说完点翠低着头一瘸一拐的出了屋门，幸亏月英是个脑子一根筋的，闻言也跟着出了门。
原来昨儿个钱老四家的答应邻里几个媳妇子，请她们吃猪下水，可昨晚上那几个男人太能吃，就连白煮的羊血猪肝这些，都吃了个净。当然，一些上好的猪后腿和后腰的肉早早的已教钱老四家的藏了起来。
今日只剩的一盆腥臭的猪大肠，说是吃猪下水自然就是只吃猪下水，钱老四家的忍着恶臭，费力搓洗了一阵，嘴里还不忘骂着点翠让她赶紧来帮忙。
腥臊的猪大肠需要下死力搓洗，钱老四家的指挥着点翠，用荞麦粉和粗盐巴先除掉脏物，又浇了开水烫，再用昨晚喝剩下的红曲酒浸，最后倒进锅子里一顿煮、熘、煲、烧、卤不提，葱、姜、茴香、花椒等香料都是钱老四家的从刘财主家小偷小摸带回来的，用起来倒是一点也不心疼。
