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李锋开始做菜了。
路璐的豪宅厨房够大,能够让李锋一个人游刃有余,而身后的路璐,也是一刻不离在学习。
李锋第一个做的菜是红烧肉,海鲜要做好了就吃,才没有腥味,就放在最后。
李锋把五花肉洗干净,切成小段后,放在开水里面焯一下,然后准备作料。
五花肉的精髓,在于炒糖色。
一般人,都用酱油代替。
但李锋决定,用冰糖炒出来,做出名的毛氏五花肉。
上辈子李锋吃过一次,这两天又看了食谱。
动手开干。
做红烧肉,在于炒糖色这部关键。