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当然，再正宗再好吃的东西，也不是人人都喜欢的，毕竟人的口味千奇百怪，就拿螺蛳粉来打比方，做得再正宗再好吃，总会有人不喜欢这种味道。
所以，有些食客出于好奇，选择一些他们从来没听过的米粉品尝，有些人感觉非常好吃，还有些人感觉味道太古怪了，味同嚼蜡。
总的来说，赞誉还是占绝大多数。
接下来几天，桂省米粉的口碑逐渐在长沙传播开来，越来越多的嗦粉爱好者走进了桂省米粉的长沙分店，品尝能够跟湘省米粉一争天下的桂省米粉，究竟有多好吃！
于是，桂省米粉的营业额是一天比一天高，而受此冲击，易裕和的营业额开始下降。
这是很正常的事情，双方店铺规模相当，而且相隔不远，哪怕一个主打湘省米粉，一个主打桂省米粉，那都是米粉，这是天然的竞争对手。
在桂省米粉开业的时候，易裕和的易老板，就知道自家的米粉店肯定会受到影响，现在营业额下降，也算是在他的意料之中。
为此，易老板的应对方案是暂时忍耐。
这桂省米粉相对长沙的食客来说，是年轻漂亮的新媳妇，如今是新媳妇入门的风光时期，旧媳妇此时冒出来争宠，是很傻的一件事情。
