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然而,梁振友经过的这家粉店,却是与众不同的一家粉店,名字叫做。

对于一个博白人来说,这五个字足以说明一切。

闻着粉店里传出来的肉香味,梁振友少有的出现了口舌生津的现象,一方面是被粉店飘散出来的肉香味所诱惑,另一方面则被印象中的家乡风味所诱惑。

于是,梁振友难得的在散步途中停了下来,毫不犹豫的走进了粉店。

“老板,来碗扣肉粉!”

在博白凉拌粉中,最经典的莫过于扣肉粉,另外的牛肉粉、牛腩粉、叉烧粉虽然各有各的味道,但在那些吃货眼中,扣肉粉才是博白凉拌粉中的扛把子。

这也是柳下辉从李记学来的技术中,炸扣肉必须用柴火来炸的原因,正因为扣肉粉才是博白凉拌粉的代表,所以才要把扣肉的味道做到极致。

“好的,老伯你是要加葱花还是韭菜?”

“韭菜吧,这个吃起来味道更配!”

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