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但是这又是一道地地道道的国内菜品,有着多年的传承在其中。
富景楼这些苏澜馨餐饮集团培养,在国外沉浸了多年的厨子,以前总是听说要如何如何把中华传统菜品,慢慢推广到世界,让大家认可逐渐认可中华菜。但大家都并没有实际的想法。
可是今天见到了这道胭脂鹅脯,让在场厨子们恍然有了一丝明悟。
所谓民族的便是世界的,这么一道传统菜肴《胭脂鹅脯》不正是一种诠释?
整个烹饪过程,若是拆解开来看,用了很多西方厨师善用的手法。
并且成品出来,经过冯一帆的摆盘,甚至美观程度上都要超越不少西方的菜品,彰显出了中华菜的魅力。
张峰林观察了良久,首先为冯一帆鼓掌起来。
接着,齐德强和后厨里的厨师们,也都是纷纷跟着一起给冯一帆鼓掌。
今天在这富景楼后厨里,可真的是让这些厨师们开眼了。
在厨师们都沉浸在惊讶中,冯若若悄悄凑到爸爸身边,伸出小手拉住爸爸的大手,慢慢将爸爸拉着弯下腰来。