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富景楼后厨里，厨子们得到了前边的反馈后，一个个当真是激动不已，看待冯一帆的目光就更加的敬佩了。
而冯一帆则是不紧不慢，领着三个小女孩开始挑选笋。
“你们看看，接下来爸爸要做的菜叫《鸡髓笋》，我们要选择有些比较鲜嫩，并且不是那么粗壮的笋，就像是这个样子，大约是爸爸一根手指粗细。”
三个小女孩跟着冯爸爸一起，蹲在一堆笋的旁边，看着冯爸爸挑选笋。
尤其是看着冯爸爸一边挑选，一边用刀把笋皮划破，从里面扒出很嫩的笋心，也是让三个小女孩觉得很有趣。
其中陈瑶霏是三个小女孩里听得最认真的。
她还会提出自己的疑问：“冯爸爸，你怎么会知道，这个里面的笋，就和你的手指头差不多粗的呢？”
冯一帆微笑着解释：“就是大约进行一下丈量呀，你们看看，这样就比较粗的，然后这样的笋也会比较老，我们做鸡髓笋不能用。”
冯若若看着爸爸的比划，伸出小手在一堆笋里翻找了一下。
很快小姑娘也是找出一根说：“爸爸快看，这个是不是可以呀？”
