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已经洗好了菜的苏若曦抬起头看过去，就看到丈夫将一只只个头较大的虾按在案板上，然后用手轻轻一划，在虾背上开一刀口子后，随后便轻松将虾仁用刀尖挑出来。
整个动作真可谓是非常的麻利，关键如果站在旁边去看的话，会发现整个过程非常富有美感。
刀尖挑出来的虾仁，会被冯一帆放进旁边装有清水盆中。
冯一帆就是这样一只一只剥去，很快把个头大的河虾都给剥出来。
看看旁边的盆子里，倒也是剥出了不少虾仁来。
接着冯一帆对虾仁进行了一番淘洗，然后全部从水里捞出来，放在准备好的干净毛巾上，将所有虾仁都给吸干水。
吸干了虾仁上的水，接着冯一帆将虾仁放在案板上，然后用刀身一拍。
一颗一颗虾仁被拍成虾泥，他又用刀剁了剁，让虾泥更加细腻一些。
剁好了虾泥，给放在之前漂洗虾仁盆子里。
接下来又是选取了一些猪肥膘，也是给剁成了肉泥，放在虾泥盆子里一边。
